マリリン副院長

柏餅

先日、柏餅を頂きました☆

柏の葉の良い香りと程良い甘さで体も心も満たされました。

江戸時代より柏の木の葉は、新芽が出るまで古い葉が落ちないという特性から、新芽を子ども、古い葉を親に見立て、「家系が絶えない」「子孫繁栄」と言われ縁起がいいとされていました。

そして柏の葉で巻いた柏餅は、縁起のいい食べ物として定着したそうです。

季節の食べ物は色々な話があり面白いですね(^ ^)

 

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